सूखे मेवे की खीर -
सामग्री -
सामग्री -
- दूध -1 1 /2लीटर
- मखाने -50 ग्राम
- काजू -50 ग्राम
- बादाम -20
- किशमिश -50 ग्राम [ सूखे मेवे के टुकड़े कर ले ]
- चिलोंजी -10 ग्राम
- इलायची -6 - 7 ( बारीक़ पिस ले )
- मावा-100 ग्राम
- चीनी -200ग्राम (या अपने स्वादानुसार )
- गैस पर दूध गर्म करने रखे ,
- दूध में उबाल आने पर उसमे सभी सूखे मेवे एवं मावा डाल दे , फिर अच्छे से मिक्स करे .
- दूध गाडा होने तक इसे पकाए ,अब इसमें चीनी मिलाइये .
- इसे 5 मिनिट पकाइए .
- गैस बंद कर दे , इसमें इलाइची भी डाल दे
- सूखे मेवे की खीर तैयार है