रस मलाई
सामग्री -
एक बर्तन में दूध लेकर गरम करे एवं तब तक उबाले जब तक की दूध आधे से भी कम रह जाए फिर इसमें चीनी डाले ,
दूध में इलायची एवं केशर और चिरोंजी भी डाले. गैस बंद कर दे .
अब इसमें चासनी से निकालकर रसगुल्ले डाले
अब इन्हें ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखे .
जब भी परोसना हो तो इन्हें काजू ,पिस्ता, बादाम, की कतरन से सजाइए इससे ये सुन्दर भी लगेगा
और स्वादिस्ट भी ............रस मलाई तैयार है
सामग्री -
- दूध -2 लीटर
- शक्कर -300 या अपने स्वादानुसार
- रसगुल्ले 15 -20
- बादाम
- पिस्ता
- चिरोंजी
- काजू
- इलायची
- केशर
एक बर्तन में दूध लेकर गरम करे एवं तब तक उबाले जब तक की दूध आधे से भी कम रह जाए फिर इसमें चीनी डाले ,
दूध में इलायची एवं केशर और चिरोंजी भी डाले. गैस बंद कर दे .
अब इसमें चासनी से निकालकर रसगुल्ले डाले
अब इन्हें ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखे .
जब भी परोसना हो तो इन्हें काजू ,पिस्ता, बादाम, की कतरन से सजाइए इससे ये सुन्दर भी लगेगा
और स्वादिस्ट भी ............रस मलाई तैयार है