बेसन का हलवा
सामग्री-
नानस्टिक पेन लेकर गर्म करे , उसमे घी डाले ,गर्म घी में बेसन डालकर ब्राउन कलर होने तक भुने .
जब बेसन से खुसबू आने लगे तब तब उसमे (दूध में ही शक्कर मिला कर गुनगुना कर ले ) ये दूध
मिला दे , और अच्छे से मिक्स करे .
जब बेसन दूध सोक ले तब गेस बन्द कर दे, फिर इसमें सुखा मेवा एवं इलाइची पावडर मिला दे .
आप चाहे तो सूखे मेवे को भुन कर भी डाल सकते है .
सामग्री-
- १- कप बेसन (बेसन)
- 3 /४- कप चीनी
- 2 - कप दूध
- 4 -5- हरी इलायची (बारीक़ पिस ले )
- 1 कप - घी
- बादाम -......
- काजू - ...... ( सूखे मेवे को टुकड़े कर ले ) ( सूखे मेवे अपने हिसाब से ले सकते है )
- किशमिश -......
- पिस्ता -.........
नानस्टिक पेन लेकर गर्म करे , उसमे घी डाले ,गर्म घी में बेसन डालकर ब्राउन कलर होने तक भुने .
जब बेसन से खुसबू आने लगे तब तब उसमे (दूध में ही शक्कर मिला कर गुनगुना कर ले ) ये दूध
मिला दे , और अच्छे से मिक्स करे .
जब बेसन दूध सोक ले तब गेस बन्द कर दे, फिर इसमें सुखा मेवा एवं इलाइची पावडर मिला दे .
आप चाहे तो सूखे मेवे को भुन कर भी डाल सकते है .