आटे का हलवा
सामग्री -
आटा - 1 कप
घी - 1 कप
पानी या दूध -2 कप
चीनी - 1 आधा कप
काजू - 10 (छोटे टुकड़ों में काट लीजिये)
पिस्ते - 8-10 (लम्बाई में बारीक काट लीजिये)
किसमिस - 1 टेबल स्पून
छोटी इलाइची - 4-5 (बारीक कूट लीजिये)
विधि -
आटे को छानिये, कढ़ाई में घी डाल कर आटे को चमचे से लगातार चलाते हुये, ब्राउन होने तक तक मध्यम आग पर भून लीजिये.
भूने हुये आटे में दूध या पानी डाल कर अच्छे से चलाइये जब आता दूध या पानी को अच्छे से सोक ले तो उसमे चीनी डाल कर मिला दीजिये,मिक्स होकर जब हलवा घी छोड़ दे तब कटे हुये काजू और किसमिस, इलाइची भी मिला दीजिये .
आटे का हलवा तैयार है,
सामग्री -
आटा - 1 कप
घी - 1 कप
पानी या दूध -2 कप
चीनी - 1 आधा कप
काजू - 10 (छोटे टुकड़ों में काट लीजिये)
पिस्ते - 8-10 (लम्बाई में बारीक काट लीजिये)
किसमिस - 1 टेबल स्पून
छोटी इलाइची - 4-5 (बारीक कूट लीजिये)
विधि -
आटे को छानिये, कढ़ाई में घी डाल कर आटे को चमचे से लगातार चलाते हुये, ब्राउन होने तक तक मध्यम आग पर भून लीजिये.
भूने हुये आटे में दूध या पानी डाल कर अच्छे से चलाइये जब आता दूध या पानी को अच्छे से सोक ले तो उसमे चीनी डाल कर मिला दीजिये,मिक्स होकर जब हलवा घी छोड़ दे तब कटे हुये काजू और किसमिस, इलाइची भी मिला दीजिये .
आटे का हलवा तैयार है,