राजगिरा हलवा
( राजगिरा या सिघाड़े का आटा का)
हलवा बनाने की प्रक्रिया:
1. एक नॉन स्टिक में घी ले लो इसे गर्म होने के लिए रख दे .
2 अब इसमें आटा डाले और इसे तब तक भुने जब तक यह भूरे रंग के हो जाता है.
3. अब इसमें गर्म पानी या दूध डाले ,
4. अब इसमें चीनी मिक्स करे एवं अच्छे से हिलाइए .
5. मिक्स होकर जब हलवा घी छोड़ दे तब कटे हुये काजू और बादाम , इलाइची भी मिला दीजिये .
( राजगिरा या सिघाड़े का आटा का)
- 1 कप- राजगीर आटा या सिघाड़े का आटा
- 1 बड़ा चम्मच- घी
- 1/2कप ,या स्वादानुसार - शक्कर
- काजू और बादाम
- 1 1/2 कप- गर्म पानी या दूध
- 6-7- इलाइची (छील कर कूट लीजिये)
हलवा बनाने की प्रक्रिया:
1. एक नॉन स्टिक में घी ले लो इसे गर्म होने के लिए रख दे .
2 अब इसमें आटा डाले और इसे तब तक भुने जब तक यह भूरे रंग के हो जाता है.
3. अब इसमें गर्म पानी या दूध डाले ,
4. अब इसमें चीनी मिक्स करे एवं अच्छे से हिलाइए .
5. मिक्स होकर जब हलवा घी छोड़ दे तब कटे हुये काजू और बादाम , इलाइची भी मिला दीजिये .