इमरती
सामग्री -
सामग्री -
- उड़द की दाल भीगी हुई-3 कप
- चीनी -4 कप चीनी
- इलायची-1 चम्मच
- घी-आवश्कता अनुसार
- केसर रंग-
- इमरती नोक बोतल
- बादाम- पिता -सजावट के लिए
- एक तार की चाशनी तैयारकरते है .(4cup शक्कर +2cup पानी )
- उड़द की दाल को मिक्सर में आवश्कता अनुसार पानी डाल कर गाडा घोल बनाते है
- मिश्रण में केसर रंग भी मिक्स कर ले
- अब मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लेते है .
- अब इसे इमरती साचे में डालते है .
- एक पेन में घी ले कर गरम करते है
- अब इसमें इमरती बनाते है
- इसे दोनों तरफ से कुरकुरे तल लेते है
- बाद में इसे चासनी में डुबो कर (जब ये चासनी पी लेगी ) बाहर निकल लेते है .
- गरमा - गर्म इमरती का मज़ा ले ,
- इसे आप बादाम -पिसते की कतरन से सजा ले .