अंजीर की बर्फी
चीनी को पानी के साथ उबाल लें.
जब चीनी पिघल गयी है तो इसमें अंजीर टुकड़े डाले
जब अंजीर पूरी तरह से पक जाता है,तब इसमें मावा मिलाइए .
अब इसमें इलायची पाउडर, काजू के टुकड़े डाल दीजिये .
. मिश्रण अच्छी तरह से मिक्स कर ले , गैस बंद कर दे .
एक थाली में थोडा घी लगा कर greased कर ले .
मिश्रण को थाली में डाल कर समतल कर ले .
अब इसके पीस कर ले .
तैयार है अंजीर की बर्फी
- अंजीर -5
- 1 चम्मच काजू टुकड़े
- 1 कप - मावा (खोया)
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
चीनी को पानी के साथ उबाल लें.
जब चीनी पिघल गयी है तो इसमें अंजीर टुकड़े डाले
जब अंजीर पूरी तरह से पक जाता है,तब इसमें मावा मिलाइए .
अब इसमें इलायची पाउडर, काजू के टुकड़े डाल दीजिये .
. मिश्रण अच्छी तरह से मिक्स कर ले , गैस बंद कर दे .
एक थाली में थोडा घी लगा कर greased कर ले .
मिश्रण को थाली में डाल कर समतल कर ले .
अब इसके पीस कर ले .
तैयार है अंजीर की बर्फी